Leipuri-kondiittori


Elintarvikealan perustutkinto, leipomoalan koulutusohjelma, 120 ov

Kahden ensimmäisen vuoden aika opiskellaan mm. leipomotekniikkaa, kahvi- ja ruokaleivän sekä leipomoeinesten valmistusta ja elintarviketekniikkaa koulun leipomossa. Kolmantena opiskeluvuotena opiskelijat valmistavat ammattilaisen tapaan konditoriossa tuttuja leivonnaisia: täytekakkuja, leivoksia ja kääretorttuja.

Tutkinnon suorittaneet voivat työskennellä pienissä ja keskisuurissa leipomoissa tai konditorioissa, teollisuusleipomoissa, paistopisteissä, kahvila-konditorioissa, suurtalous- ja ravintola-alan toimipisteissä sekä pitopalveluyrityksissä.

Mahdollisuus suorittaa ammattilukio kaksoistutkintona.

peruskoulupohjainen
ylioppilaspohjainen

toimipiste: Hepolamminkatu 10

Kokin ja leipuri-kondiittorin ammatit neljässä vuodessa!

Yhdistelmäkoulutuksen aikana suoritetaan sekä kokin että leipuri-kondiittorin tutkinnot neljässä vuodessa.

Yhteishaussa kokin ja leipuri-kondiittorin yhdistelmätutkintoon haetaan hotelli-, ravintola- ja catering-alan perustutkintoon Santalahdentien toimipisteeseen. Koulutus järjestetään Santalahdentien toimipisteessä.

Katso elintarvikealan esittelyvideo (www.etl.fi, Elintarviketeollisuusliitto).